おうちでイスラエル料理|フムスやファラフェルが食べたいっ!

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イスラエル料理のアイキャッチ画像

内食が多くなると、どうしても食べたくなるものがいくつかあります。

ひとつが、フムス。

ヒヨコ豆のペーストです。

中近東エリアの代表的なお料理のひとつで、ワタシことのほか大好きフムスであります。

幸いご近所のイスラエル・レストランはおいしいと評判のお店。

イスラエル独特の調理法にこだわっているとか。

早速、電話でオーダーし、すたすたピックアップしてまいりました。

がっつりイスラエル料理が食べられるランチプレート

テイクアウトのランチプレートの画像

テイクアウトメニューには、ピタサンド4種と5種のランチプレートがあります。

これ以外にもかなりいろいろテイクアウトできるようですが、まずは手堅く「ファラフェル プレート」です。

🔸ランチプレート

  • ファラフェルプレート1.580円
  • シュニッツェルプレート1.680円
  • チキンプレート1.860円
  • ラムプレート1.980円
  • スペシャルプレート1.980円

🔸ピタサンド

  • ファラフェルピタ1,180円
  • シュニッツェルピタ1,280円
  • チキンピタ1,480円
  • ラムピタ1,680円[/su_box]

ファラフェル4個+フムス+ピタ3枚+フライドポテト+イスラエルサラダ+スープ。

ファラフェルのランチプレート画像

お皿に盛るとかなりなボリューム、

食べごたえもあるので、男子もOKかと。

ワタシは3分の2でいったんリタイア。

【ファラフェルとは】

ヒヨコ豆のコロッケといわれるが、コロッケのさくっとしたイメージより、もう少しハードな口当たり。
また、ヒヨコ豆だけでなくソラ豆だけのもの、両方を合わせたものが具材になる。
具材はエリアによって違うが、タイームのファラフェルはヒヨコ豆を使ってる。

で、元々〝シュニッツェル〟が気になって「シュニッツェル プレート」を注文したつもりが間違えてしまったので、お願いしたところ…

単品でシュニッツェルをつくってくれました!

コトレッタ・アッラ・ミラネーゼ(ミラノ風カツレツ)、ウィンナー・シュニッツェルどちらも仔牛肉ですが、タイームのシュニッツェルはチキン。

特製のパン粉がウリだそうで、サクサクしてます。

で、ミラノやウィーンのカツレツよりもやはりスパイシー。

辛いのではなくて、より複雑な風味を感じました。

単品のシュニッツェルはテイクアウトで1,280円。

ご自慢フムスはやはりウマい!

コリアンダーフムスとマッブッハの画像

ランチプレートにもフムスが入っているのですが…

フムスメニューに〝フムス コリアンダー〟の文字が!

盆と正月がいっしょの組み合わせゆえに買いです。

濃厚フムスにコリアンダーの風味がしっかりとあって、コレ最高の組み合わせ。

コリアンダー好きには超おすすめ!です。

フムスはプレーンふくめ全部で7種類。
(プレーン、コリアンダー、ガルギリン 、マッシュルーム 、スパイシートマト、ラム、チキン)

150gと200gの2タイプ。

プレーンフムス 150gは680円・200gで880円。
フムス コリアンダーは150gで680円でした。

写真左の赤いのは「マッブッハ」。

全然知らないものでしたが、何やら気になって頼んでみました。

焼きパプリカ・トマト・スパイスペーストの赤いソース。

思ったほどは辛くないですが、ピタサンドなどの味のアクセントによきでした。

モロッコ で食べた「マトブハ」と同種と思われるも、モロッコで食べたもののほうが辛かった。

サラダに混ぜてもおいしいです。

  • マッブッハ 780円
  • ババガヌシュ 780円
  • ファラフェル 150円/1個
  • ピタパン 210円
  • 辛いソース 200円

イスラエル料理のタイーム

タイーム外観の画像

恵比寿駅・広尾駅どちらからも徒歩約10分。

カウンター主体のお店です。

イスラエル出身、細身長身スキンヘッドのご主人がオープンキッチンでお料理してます。

帰りがけに「食べてみてください〜」のひと言にほっこり。

イスラエルのビールもあるし、知らないメニューもいろいろあるので再度挑戦したいレストランです。

Ta-imタイーム
住所東京都渋谷区恵比寿1-29-16
営業時間

ランチ:11時半〜15時(14時半LO)

ディナー:18時〜23時(22時LO・日曜祝日は1時間前倒し)

休み水曜日
公式サイトタイームのサイトへ
電話03-54242990

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